合挽き肉で回鍋肉
合挽き肉を使った回鍋肉 3人分
このレシピの生い立ち
子どもが油嫌いで思い付きました！
ぜひ作ってみてね😊
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、にんじん、ピーマン、椎茸を食べやすいサイズに切る
- 2
合挽き肉は塩をふっておく
- 3
にんにくをみじん切りして、オリーブオイルと一緒にフライパンへ
- 4
火をつけて、香りがしたら合挽き肉をそのまま入れて、ヘラで押さえてやく
※なるべく散らばらないようにまとめて - 5
肉を裏返したら、野菜をどーんと入れる
献立いろいろ味噌と醤油をふた回し入れて、酒を大さじ1いれる - 6
蓋をして中火でむす
しんなりしたら、肉と野菜をよく混ぜて、いろいろ味噌をふた回し入れる
お好みで七味を入れて完成です
コツ・ポイント
肉はなるべく散らばらないように、一口サイズに焼きつけます
子どもが豚肉のあぶら嫌いだったので、この方法なら、美味しく食べてくれました
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