キャベツを5mm幅に切る。
卵は大きめのボウルに入れ時ほぐしておく。

ボウルにう米めん、キャベツ、豚こま切れ肉を入れよく混ぜる。

中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、②を入れて焼く。

固まってきたら強火にして焼き目をつけ裏返す。

両面に焼き目がつき、火が通ったら火から降ろしお皿に盛り付け、ソースとマヨネーズをかけたら完成。