ジャガイモの皮を剥き一口大に切ります。人参も一口大に。玉葱は櫛切り。

油を引いた鍋で芋と人参を炒め、玉葱も加えて炒めます。

玉葱が透明になる位で水、調味料と豚バラ肉、糸こんにゃく、輪切り唐辛子を加えて10分程煮込みます。