ワンパン1品タッパーに入れて保存も可能
このレシピの生い立ちこんにゃくの余り、ちくわの余り、にんじんの余り、を使い切りたくて。
アク抜き用のお湯を用意。こんにゃく、ちくわ、にんじん、好きな大きさに切り、こんにゃくを沸騰したお湯に2分入れアク抜き
こんにゃくをザルにあけ、フライパンに投入して、水分が無くなるまでから炒め
から炒めした所にごま油、にんじん、ちくわを入れて炒め、火が通ったら調味料、大さじ1の水を入れ、水分が無くなるまで炒める
水分が無くなる手前でかつお節をひと握り投入したら、出来上がり
かつお節を入れるので、カツオだし入れなくてもダシの代わりにしてます
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