オーブンレンジの説明書のとおりにサツマイモもを焼く（約４５分）。

焼いもになった サツマイモの皮をむく。もったいないと思わず、皮は厚めに取ろう。

【２】のサツマイモを裏ごしする。小さいイモで筋が多かったせいか、裏ごし後は３８０g（約半分）になりました。

裏ごししたら、☆のモノを加えてよく混ぜる。

サツマイモ生地を２０gずつ取り分ける。その後、つぶあんも１５gずつ取り分ける。

【５】のサツマイモ生地を広げて【５】のつぶあんを包み、クッキングシートの上に載せていく。

成形後、生地表面全体をみりんで浸す。なお このうちの４個はあんこ切れのため、普通のスイートポテト（各４０g）です。

【８】のあと220℃で20分焼く。焼き上がったあと、ひっくり返して220℃で6分焼けばできあがり。

粗熱が取れたらお皿に盛りつけて、美味しくいただきましょう。