作り方
- 1
野菜やお肉は一口サイズに切る。
生姜はすりおろす。 - 2
フライパンにサラダ油をひき、生姜を入れて火をつける。
- 3
生姜の香りがたってきたら、豚こま肉を加えて焼く。
- 4
豚こま肉に8割ほど火が通ったら、野菜を加えて炒める。
- 5
◉を加えて、蓋をして煮込む。
- 6
野菜が柔らかくなったら火を止めて、水溶き片栗粉(★)を加えて全体を混ぜて、再び火をつけてとろみがついたら完成。
コツ・ポイント
野菜は、小松菜・玉ねぎ・きのこなども合うのでお好きなものを入れてください。
油揚げはなるべく入れたほうが美味しいです。
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