オリーブオイルにニンニクと鷹の爪を入れて火にかける。スパゲッティ茹でとく。

豚肉炒める。本当はホタルイカでやりたかったんだけど。ホタルイカいいと思う。

茹でたパスタと茹で汁（適量）をオイルに入れてソース乳化させて絡める。切った菜の花も入れちゃう。ほんだしもサラッと。

パスタの茹で汁に塩入ってるし、この時点でそこそこ塩気はある気はするけど、まあ味を見ながら塩で調整する。

盛り付けて、かつお節ぱらり、大葉乗せてとびっこ散らしておしまい。