いちごパイ パイシートと簡単クリーム2種
umicchi @cook_40057037
甘酸っぱい苺をモリモリのせました！小粒苺が出回る時期に是非♡サクサクのパイと２種類のクリームが相性抜群です！！
このレシピの生い立ち
パイと２種類のクリームも…全部作ると時間がかなり大変なので、できるだけ手軽に簡単にできるように考えました！
いちごパイ パイシートと簡単クリーム2種
甘酸っぱい苺をモリモリのせました！小粒苺が出回る時期に是非♡サクサクのパイと２種類のクリームが相性抜群です！！
このレシピの生い立ち
パイと２種類のクリームも…全部作ると時間がかなり大変なので、できるだけ手軽に簡単にできるように考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
パイシートを解凍して、型に敷く。フォークで穴を開け、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
アーモンドクリームを作る。
常温に戻したバターをやわらかくしてよく混ぜる。そこにグラニュー糖を入れて、さらによく混ぜる。 - 3
解いた卵を少しずつ入れていく。入れるたびによく混ぜること。
- 4
アーモンドパウダーを加えてさらに混ぜ、ラム酒を加える。
- 5
①の型に④を入れて平にする。
170度にあたためたオーブンで30分焼く。 -
- 6
カスタードクリームを作る！
卵とグラニュー糖をすり混ぜ、小麦粉をふるい入れる。 - 7
6に牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
中火にかけて焦がさないようによく混ぜ合わせる。 -
- 8
とろみがつき、ぽこぽことしてきてたら火から下ろす。
熱いうちにバニラエッセンスとバターを入れて溶かし、氷水で冷やす。 -
- 9
⑤の上に⑧をのせ、いちごをたっぷりのせて、完成！！！
-
コツ・ポイント
いちごは半分にして並べましたが、小粒サイズであれば丸ごとでも！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21671282
