牡蠣は洗ってキッチンペーパーで水気をとり、塩コショウ。
ほうれん草は、食べやすいサイズに切って、水にさらす。

フライパンに、バターとニンニクを入れ、牡蠣を焼く。

こんがりしたら、ほうれん草を追加。塩コショウをする。

豆乳とモッツァレラチーズを入れ、チーズがとけたら、できあがり。