レンジ&麺つゆで簡単!たけのこの土佐煮

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料理でMYH @cook_40296569

水煮たけのこと麺つゆを使い、レンジで簡単につくる土佐煮。食べたい時にサッと作れます。副菜、おつまみ、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
夫からのリクエストがあり、短時間でできるよう考えました!

レンジ&麺つゆで簡単!たけのこの土佐煮

水煮たけのこと麺つゆを使い、レンジで簡単につくる土佐煮。食べたい時にサッと作れます。副菜、おつまみ、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
夫からのリクエストがあり、短時間でできるよう考えました!

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材料

  1. たけのこ(水煮) 300g
  2. Aめんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
  3. A砂糖 小さじ1
  4. A水 50ml
  5. かつお削り節 4g

作り方

  1. 1

    たけのこは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    耐熱容器にAとたけのこを入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで7分加熱する。

  3. 3

    2にかつお節を加えて混ぜ、ラップをかけて5分以上おく。

コツ・ポイント

水煮たけのこは、下処理しないで使用できますが、サッと水洗いしてから調理しています。
においが気になる場合は、サッとゆでてから調理するのがおススメです!

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岩﨑幸枝 日本ロジカル調理協会認定講師、食生活指導士、栄養検定2級〜笑顔あふれる食卓を〜大切な人のために作るお料理。家庭的で親しみのある優しいお味を目指しています。家族に健康を届けたいあなたに、身近にある食材、家庭にある調味料で簡単!時短!わかりやすく、作りやすいレシピをお届けします。東京都中野区でロジカル調理黄金比レッスンを主宰。受講した生徒様は、帰りに食材を買い、夕飯の食卓に並ぶ程「簡単、かつ美味しい」と好評。           
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