作り方
- 1
鶏肉は1枚を6枚ほどの削ぎ切りにする
- 2
ボウルにAを加えてよく混ぜ合わせる。
鶏肉を加えて、しっかりと揉み込む。鶏肉を一枚ずつとり、片栗粉をたっぷりまぶす。 - 3
揚油を180°に熱し、鶏肉の半量を加え、7〜8分揚げ、残りも同様に揚げる。
コツ・ポイント
しっかり冷蔵庫で味を染み込ませるとより美味しく食べれます！
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