冷凍むきエビは、熱湯に2分つけて解凍させる。2分経ったらザルにあげておく。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて、弱火で香りがたつまで炒める。

次に、玉ねぎ、海老を加えて炒める。玉ねぎがしんなりするまで炒める。

カットトマト、バター、ケチャップ、コンソメ、砂糖、醤油、ウスターソースを加え軽く混ぜたらお水を加える。

パスタを半分に折って入れたら軽くほぐして、蓋をして沸騰するまで待つ。

沸騰したら表記時間煮る。軽くパスタをほぐし、表記時間の2/3くらい経過したら牛乳(または生クリーム)を入れ混ぜる。

お皿に盛り、お好みでパセリをかけて、出来上がり。
(パセリかけ忘れ、すみません(;_;))