メレンゲなし簡単!卵焼き器でロールケーキ

もりこ♬
もりこ♬ @cook_40236580

ずぼらさん、初心者向けのロールケーキ!
わかりやすい分量にしましたよ〜

このレシピの生い立ち
メレンゲもオーブンも面倒なので、簡単にできるロールケーキを研究しました!

メレンゲなしの分、ふわふわケーキではありませんがそれでもいいって方ぜひ〜

メレンゲなし簡単!卵焼き器でロールケーキ

ずぼらさん、初心者向けのロールケーキ!
わかりやすい分量にしましたよ〜

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メレンゲもオーブンも面倒なので、簡単にできるロールケーキを研究しました!

メレンゲなしの分、ふわふわケーキではありませんがそれでもいいって方ぜひ〜

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材料

1本分
  1. 1個
  2. 砂糖 25g
  3. 米粉小麦粉 25g
  4. 牛乳 25g
  5. ベーキングパウダー 3g
  6. 生クリームなど挟む物 適量

作り方

  1. 1

    ★以外の材料を全て混ぜる。

  2. 2

    油を塗った卵焼き器で弱火5分、蒸し焼き(アルミかぶせる)。

  3. 3

    ヘラで裏返して弱火で1分焼く。
    生地を冷ます。

  4. 4

    ラップの上に、生地を置く。
    ※手前から2センチ間隔で切り込みを入れておくと、巻きやすい。奥5センチくらいは切らない。

  5. 5

    クリームを塗る。
    好みの物を手前に並べる。

  6. 6

    ラップごと巻いて、キャンディみたいに両端をギュッ!

  7. 7

    冷蔵庫で冷やして出来上がり。
    クリーム少なかった。

コツ・ポイント

切り込みを入れる時、切断しないよう注意!
手前にもっとクリームを塗るべきでした。

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