りんごクッキー
gentian☆ @cook_40428582
りんごの甘味がおいしい、しっとりとしたクッキーです♡砂糖は少なめ、バター不使用なのでヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
姉がりんごのクッキーをリクエストしてくれたので作ってみました☆
りんごクッキー
りんごの甘味がおいしい、しっとりとしたクッキーです♡砂糖は少なめ、バター不使用なのでヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
姉がりんごのクッキーをリクエストしてくれたので作ってみました☆
作り方
- 1
りんごの皮を剥き、塩少々を全体に振りかける。
- 2
りんごを八等分に切る。一つはすりおろし、もう一つは粗く刻む。
- 3
薄力粉と砂糖を手で混ぜ合わせる。
- 4
サラダ油を回しかけ、手と手ですり合わせるように混ぜる。
- 5
すりりんごを入れてゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。
- 6
粗く刻んだりんごも入れ、5と同じように混ぜる。
- 7
オーブンを170度に予熱する。
- 8
オーブンシートをひいた天板にスプーンで生地を落とす。（10〜15個に分けて）
- 9
オーブンで30分程度焼いたら出来上がり♪（目安は軽く焼き色がつくまで）
コツ・ポイント
最初にりんごに塩をふることで変色を防ぎます♪また、塩味が甘味を引き立ててくれます！
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