お弁当◎副菜◎白菜と豚肉の甘味噌炒め

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

副菜◎お弁当◎社食弁当に入っていたので、真似して作ってみたレシピ!豚肉が入ってることで、満足感◎甘味噌で優しい味!
このレシピの生い立ち
優しいお味

お弁当◎副菜◎白菜と豚肉の甘味噌炒め

副菜◎お弁当◎社食弁当に入っていたので、真似して作ってみたレシピ!豚肉が入ってることで、満足感◎甘味噌で優しい味!
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材料

2人分
  1. 豚肉(細切り) 2〜3枚
  2. 白菜(葉ざく切り、芯そぎ切り) 2〜3枚
  3. ・油 大さじ1
  4. ・塩 少々
  5. ★味噌 小さじ2くらい
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★砂糖 小さじ2くらい
  8. ★顆粒だしの素 小さじ1
  9. ★酒 小さじ1
  10. ★醤油 小さじ1
  11. ★塩 少々
  12. ★味の素 ふたふり
  13. ・醤油 ひと回し

作り方

  1. 1

    豚肉(細切り)、白菜(ざく切り)、根本の厚い部分は、削ぎ切り。
    全て、鍋に入れ油(大さじ1)回しかけ、中火に火をつける

  2. 2

    軽く塩をふり、全体を混ぜ炒めます

  3. 3

    炒めている間、★をよく混ぜておきます

  4. 4

    豚肉に火が通り、白菜の芯の部分がしんなりしたら、混ぜた★を入れざっくり炒めます。
    味を整えて完成!

コツ・ポイント

・最後に醤油をまわしかける。(白菜から水分でるので、味がうすくなる)

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つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらい、お酒好き!後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる!作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜
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