チキンカツ丼

ラスティー君パパ @cook_40410727
北陸などのソースカツ丼と違い、
卵でとじるカツ丼タイプのチキンカツ丼です。
このレシピの生い立ち
昨晩チキンカツを多めに作ったのでお昼に丼にしました。
チキンカツ丼
北陸などのソースカツ丼と違い、
卵でとじるカツ丼タイプのチキンカツ丼です。
このレシピの生い立ち
昨晩チキンカツを多めに作ったのでお昼に丼にしました。
作り方
- 1
チキンカツは下記参照
- 2
卵2個に塩をひとつまみして、少し溶きます。玉ねぎをスライスします。
- 3
小さめのフライパンに玉ねぎと○印調味料を入れて強火で沸かします。
- 4
❷が湧いたら、チキンカツをのせて中火〜弱火にして両面調味料に浸します。
- 5
弱火のまま、❸の卵液をかけます。
そこでやや強めの火にします。 - 6
お好きな硬さになったら完成!
- 7
ご飯の上にのせて出来上がり!
しそやネギを少しのせましょう。
コツ・ポイント
チキンカツが冷蔵庫で冷たくなっていたら、トースターでホイルを上にのせて7〜8分温めてから❹の工程に行って下さい。
チキンカツが大きい場合は切ってから❹の工程に入って下さい。
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このレシピは 米国: でもご覧いただけます。
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