解凍した十勝ジンギスカンをボウルに入れ、コチュジャン・ごま油を加えて混ぜる。

薄切りにした玉ねぎとしいたけを加え混ぜる。

きゅうり、にんじんを食べやすいように千切りにする。

熱したフライパンで味付けを済ませたジンギスカンと野菜を焼く。肉汁が出てきて、野菜とジンギスカンに火がとおればOK。

焼いたジンギスカンと野菜、キムチ、ご飯などお好きな具材と一緒にサンチュに巻いたら完成。