春キャベツと豚と茸で⭐和風ミルフィーユ鍋
【トップ10入り】
春キャベツの春らしい簡単鍋料理。味付けは薄目の和風。最後にカマンベールチーズを入れて旨味たっぷりに❤
このレシピの生い立ち
「三寒四温」とはよく言ったもの。まだまだ冷える日が続きますね。
そんな日はこの鍋料理❗
簡単で身体の芯から温まるし、滋味溢れる和風味です。
カマンベールをのせることで、濃厚さも付け加えました。
これぞ和洋折衷？美味しいに国境無し(笑)❗
春キャベツと豚と茸で⭐和風ミルフィーユ鍋
【トップ10入り】
春キャベツの春らしい簡単鍋料理。味付けは薄目の和風。最後にカマンベールチーズを入れて旨味たっぷりに❤
このレシピの生い立ち
「三寒四温」とはよく言ったもの。まだまだ冷える日が続きますね。
そんな日はこの鍋料理❗
簡単で身体の芯から温まるし、滋味溢れる和風味です。
カマンベールをのせることで、濃厚さも付け加えました。
これぞ和洋折衷？美味しいに国境無し(笑)❗
アプリでひらく作り方
- 1
【出汁を取る】
水にどんこを入れるだけ。
朝浸ければ夕方使用可。
熱湯なら3時間で〇。顆粒だしより味が大幅UP❤
-
- 2
【肉・キャベツ・茸】
豚肉は細切れでOK。
茸は2種類以上。舞茸やえのきも可。
春キャベツは巻きのしっかりした物。
-
- 3
【具をセット】
キャベツの茎をカットし、葉一枚ごとに豚肉と茸を挟んでいきます。
残ったら上にのせてしまいましょう。
-
- 4
【蒸す】
どんこは細切りにして中に入れ、どんこの汁を3にかけます。
蓋をして中火で20分ほど煮て下さい。
-
- 5
【チーズを入れる】
4つ切りにしたカマンベール・チーズを真ん中に入れて、また蓋をして弱火で20分ほど煮ましょう。
-
- 6
【チーズを溶かす】
汁の中にチーズを沈めて、火をしっかり入れて下さい。
必要であれば、チーズの裏表をひっくり返して。
-
- 7
【仕上げ】
汁が最初の半分以下になったら出来上がりです。
味見をして微調整を。最期にしっかり黒胡椒をひいて下さい。
-
- 8
【出来上がり】
そのまま鍋ごと食卓に出し、各人小皿に食べる分を取って。
汁をたっぷりかけチーズを崩して召し上がれ❤
-
- 9
-
- 10
-
- 11
-
- 12
☀☀☀御礼☀☀☀
2024年3月末、「春鍋」の人気検索でトップ10入りしました。
皆様、ご回覧ありがとうございます❤
-
コツ・ポイント
●工程2：豚はバラ肉などでもOKです。キャベツの中に入れやすいので細切れを使用しました。
●工程6：チーズを熱で溶かして。チーズが汁に染み出して、トロ～リ濃厚な味になります♬
●工程8：全体をよく混ぜて、熱々をぜひ召し上がって下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
