春キャベツと豚と茸で⭐和風ミルフィーユ鍋
【トップ10入り】
春キャベツの春らしい簡単鍋料理。味付けは薄目の和風。最後にカマンベールチーズを入れて旨味たっぷりに❤
このレシピの生い立ち
「三寒四温」とはよく言ったもの。まだまだ冷える日が続きますね。
そんな日はこの鍋料理❗
簡単で身体の芯から温まるし、滋味溢れる和風味です。
カマンベールをのせることで、濃厚さも付け加えました。
これぞ和洋折衷？美味しいに国境無し(笑)❗
春キャベツと豚と茸で⭐和風ミルフィーユ鍋
【トップ10入り】
春キャベツの春らしい簡単鍋料理。味付けは薄目の和風。最後にカマンベールチーズを入れて旨味たっぷりに❤
このレシピの生い立ち
「三寒四温」とはよく言ったもの。まだまだ冷える日が続きますね。
そんな日はこの鍋料理❗
簡単で身体の芯から温まるし、滋味溢れる和風味です。
カマンベールをのせることで、濃厚さも付け加えました。
これぞ和洋折衷？美味しいに国境無し(笑)❗
作り方
- 1
【出汁を取る】
水にどんこを入れるだけ。
朝浸ければ夕方使用可。
熱湯なら3時間で〇。顆粒だしより味が大幅UP❤
-
- 2
【肉・キャベツ・茸】
豚肉は細切れでOK。
茸は2種類以上。舞茸やえのきも可。
春キャベツは巻きのしっかりした物。
-
- 3
【具をセット】
キャベツの茎をカットし、葉一枚ごとに豚肉と茸を挟んでいきます。
残ったら上にのせてしまいましょう。
-
- 4
【蒸す】
どんこは細切りにして中に入れ、どんこの汁を3にかけます。
蓋をして中火で20分ほど煮て下さい。
-
- 5
【チーズを入れる】
4つ切りにしたカマンベール・チーズを真ん中に入れて、また蓋をして弱火で20分ほど煮ましょう。
-
- 6
【チーズを溶かす】
汁の中にチーズを沈めて、火をしっかり入れて下さい。
必要であれば、チーズの裏表をひっくり返して。
-
- 7
【仕上げ】
汁が最初の半分以下になったら出来上がりです。
味見をして微調整を。最期にしっかり黒胡椒をひいて下さい。
-
- 8
【出来上がり】
そのまま鍋ごと食卓に出し、各人小皿に食べる分を取って。
汁をたっぷりかけチーズを崩して召し上がれ❤
-
- 9
-
- 10
-
- 11
-
- 12
☀☀☀御礼☀☀☀
2024年3月末、「春鍋」の人気検索でトップ10入りしました。
皆様、ご回覧ありがとうございます❤
-
コツ・ポイント
●工程2：豚はバラ肉などでもOKです。キャベツの中に入れやすいので細切れを使用しました。
●工程6：チーズを熱で溶かして。チーズが汁に染み出して、トロ～リ濃厚な味になります♬
●工程8：全体をよく混ぜて、熱々をぜひ召し上がって下さい。
似たレシピ
-
-
-
簡単時短☆豚肉と春キャベツミルフィーユ鍋 簡単時短☆豚肉と春キャベツミルフィーユ鍋
豪華でお野菜たっぷりお子様にも◎人気検索トップ10感謝！豚ばら肉とキャベツから出る旨味が合わさって自然の甘味を味わえます
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
