材料を1センチ角のコロコロに切る。人参、じゃが芋はコロコロに切り、ボウルに入れて水を入れてレンジ600wで3分加熱する。

卵を割り入れて調味料の鶏ガラスープの素大匙1、黒胡椒小匙1、砂糖大匙1を入れて良く混ぜ合わせておく。

鍋に油を熱し、人参、玉葱、エリンギ、じゃが芋、ウィンナーを入れて炒めます。

下茹でしたほうれん草を加えて炒めます。

調味料を入れた卵を4️⃣に入れて軽く炒めます。

軽く卵に火が通ったらすぐに火を止めます。

今回はこのバッドに入れて焼きました。

クッキングシートを敷いて6️⃣の卵を入れます。

230℃に予熱したオーブンで15分焼きました。

焼き色がついたら完成です。

切り分けて皿に盛り付けしたら完成です。