黒炒飯

Name: 黒炒飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 茶碗一杯; ミンチ肉 50-80g; ウェイパー 小さじ1; ネギ 適量; 中国のたまり醤油 大さじ1; 醤油 小さじ1; 日本酒 大さじ1; 黄身 2個; 黄身乗せ用 1個

tacci’s @cook_40374935

中国で食べた、中国の場合は紹興酒で、
それはお好みで、、紹興酒の場合は香り高い炒飯になる
このレシピの生い立ち
中国で食べてから作った

黒炒飯

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tacci’s @cook_40374935

中国で食べた、中国の場合は紹興酒で、
それはお好みで、、紹興酒の場合は香り高い炒飯になる
このレシピの生い立ち
中国で食べてから作った

材料

ご飯茶碗一杯
ミンチ肉 50-80g
ウェイパー小さじ1
ネギ適量
中国のたまり醤油大さじ1
醤油小さじ1
日本酒大さじ1
黄身 2個
黄身乗せ用 1個

作り方

1

黄身1をご飯に混ぜる
2

冷たいフライパンに黄身1を入れ焼く
半分焼けたらご飯を入れる
3

タレを混ぜる
ネギを入れる

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tacci’s @cook_40374935

2024/03/13 14:09に公開

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