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大根&おとし玉子の赤味噌汁
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大根&おとし玉子の赤味噌汁-レシピのメイン写真

大根&おとし玉子の赤味噌汁

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

材料は大根と卵。めんつゆと赤味噌でつくるお味噌汁です。

このレシピの生い立ち
●味噌汁のレシピ。
バリエーションは、
●白だしで作る根菜たくさんのシンプル味噌汁
→レシピID : 20987296
●鮭切り身&エノキの赤味噌汁●スプラウト添
→レシピID : 21005581

材料は大根と卵。めんつゆと赤味噌でつくるお味噌汁です。

このレシピの生い立ち
●味噌汁のレシピ。
バリエーションは、
●白だしで作る根菜たくさんのシンプル味噌汁
→レシピID : 20987296
●鮭切り身&エノキの赤味噌汁●スプラウト添
→レシピID : 21005581

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大根&おとし玉子の赤味噌汁

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BistroMiti @BistroMiti

材料は大根と卵。めんつゆと赤味噌でつくるお味噌汁です。

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●味噌汁のレシピ。
バリエーションは、
●白だしで作る根菜たくさんのシンプル味噌汁
→レシピID : 20987296
●鮭切り身&エノキの赤味噌汁●スプラウト添
→レシピID : 21005581

材料は大根と卵。めんつゆと赤味噌でつくるお味噌汁です。

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●味噌汁のレシピ。
バリエーションは、
●白だしで作る根菜たくさんのシンプル味噌汁
→レシピID : 20987296
●鮭切り身&エノキの赤味噌汁●スプラウト添
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材料

2杯分
  • 大根(輪切り) 3cm
  • 卵 2個
  • 出汁
  • 水 300mL
  • めんつゆ 大さじ1
  • 赤味噌 小さじ2
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作り方

  1. 1

    □大根の皮を除き、細切りにする。
    ●鍋に水を入れ、沸かす。
    ●大根、めんつゆを加え数分煮る。

    • 大根&おとし玉子の赤味噌汁作り方1写真
  2. 2

    ●卵を入れる
    ●すこし煮こんで固める。

    • 大根&おとし玉子の赤味噌汁作り方2写真
  3. 3

    ●出汁をボウルにとり、赤味噌を溶き入れて、もどす。

    • 大根&おとし玉子の赤味噌汁作り方3写真
  4. 4

    ●器に取って、できあがり。

    • 大根&おとし玉子の赤味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
※赤味噌を鍋中で溶いてもOKです。→溶け残りに注意です。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2024/03/20 22:53に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

汁 大根 卵 赤みそ

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