アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは長さ 5-6cm 幅5mm に切る
- 2
玉ねぎは縦半分に切ってから 横半分に切り 縦に 薄切りにする
- 3
トマトは1.5cm 角に切る
- 4
フライパンにサラダ油 大さじ1を強めの中火で熱し玉ねぎを入れて10分ほど 炒める
- 5
飴色になったら トマト と A を加えて中 火にしトマトを潰しながらペースト状になるまで炒める
- 6
カレー粉と塩 小さじ1/3を加えて さっと炒め キャベツを加えて しんなりするまで炒める
- 7
肉を加え 色が変わるまで炒める
- 8
水 300ml と B を加えて混ぜ 煮立ったら蓋をして弱火で10分ほど 煮る
- 9
ご飯と共に 器に盛る
コツ・ポイント
カレールーはなくて OK
粒マスタードでさっぱり感 をプラス
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