作り方
- 1
キャベツはしっかり洗い、3cm角、エノキは3等分、油揚げは細切りにする。
- 2
水が沸騰したら出汁、味噌、キャベツ、エノキ、油揚げを入れて15分程煮る。
コツ・ポイント
アバウトで大丈夫です。各ご家庭のお味噌汁の手順でどうぞ。塩分のない水でキャベツを煮ると臭みがでることがあるので、具材と一緒に味噌も入れています。
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