春キャベツの味噌汁

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

春の柔らかいキャベツで作るうちの味噌汁です。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のキャベツが出来る時期に作ります。

春キャベツの味噌汁

春の柔らかいキャベツで作るうちの味噌汁です。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のキャベツが出来る時期に作ります。

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材料

2〜3人
  1. キャベツ 適量
  2. エノキ 適量
  3. 油揚げ 適量
  4. カップ2杯
  5. 茅乃舎出汁 一袋
  6. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    キャベツはしっかり洗い、3cm角、エノキは3等分、油揚げは細切りにする。

  2. 2

    水が沸騰したら出汁、味噌、キャベツ、エノキ、油揚げを入れて15分程煮る。

コツ・ポイント

アバウトで大丈夫です。各ご家庭のお味噌汁の手順でどうぞ。塩分のない水でキャベツを煮ると臭みがでることがあるので、具材と一緒に味噌も入れています。

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チコリママ
チコリママ @twpmt612
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社会人♀と♂の母。愛犬R6.10/1に19歳になりました。歩けなくなり介護中。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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