ネギの中の白いとこでネギ塩
ここ左衛門 @cook_40127664
免疫アップのネギのぬめりで激ウマソース
このレシピの生い立ち
ネギの青いとこでネギベーゼ作っている時、捨ててしまっていたけどぬめりをソースにしたいと思い作りました
ネギの中の白いとこでネギ塩
免疫アップのネギのぬめりで激ウマソース
このレシピの生い立ち
ネギの青いとこでネギベーゼ作っている時、捨ててしまっていたけどぬめりをソースにしたいと思い作りました
作り方
- 1
ネギの青いとこ縦半分にしたらぬめりを包丁でそぐ。厚いとこは白いとこだけ剥く感じ
-
- 2
長いのがあればザクザクカットします
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- 3
また板に塩だの、ガラスープをかけて混ぜます
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- 4
ボールにごま油をいれて混ぜたネギを合わせて良くまぜてら清潔な容器に移します
-
コツ・ポイント
ぬめり凄いのでよく混ぜてください。保存の場合には冷蔵庫で1週間ほど。消毒した容器に入れてね
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