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ネギの中の白いとこでネギ塩
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ネギの中の白いとこでネギ塩-レシピのメイン写真

ネギの中の白いとこでネギ塩

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

免疫アップのネギのぬめりで激ウマソース
このレシピの生い立ち
ネギの青いとこでネギベーゼ作っている時、捨ててしまっていたけどぬめりをソースにしたいと思い作りました

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材料

  1. ネギ5本ぶんの青いとこ 150gくらい
  2. 塩 小匙半分
  3. がらスープ 小匙2
  4. ごま油 大匙3
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作り方

  1. 1

    ネギの青いとこ縦半分にしたらぬめりを包丁でそぐ。厚いとこは白いとこだけ剥く感じ

    • ネギの中の白いとこでネギ塩作り方1写真
  2. 2

    長いのがあればザクザクカットします

    • ネギの中の白いとこでネギ塩作り方2写真
  3. 3

    また板に塩だの、ガラスープをかけて混ぜます

    • ネギの中の白いとこでネギ塩作り方3写真
  4. 4

    ボールにごま油をいれて混ぜたネギを合わせて良くまぜてら清潔な容器に移します

    • ネギの中の白いとこでネギ塩作り方4写真

コツ・ポイント

ぬめり凄いのでよく混ぜてください。保存の場合には冷蔵庫で1週間ほど。消毒した容器に入れてね

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
2024/03/25 14:03に公開
最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21676309
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