減塩★塩分ほぼ0★ブリのカルパッチョ
たらこ中毒 @cook_40300954
病気で減塩、塩分制限しないといけなくなり闘病しながら試行錯誤しています。
このレシピの生い立ち
味塩コショウを使うよりブラックペッパーを使うことで減塩になります。塩コショウ1振り塩分約0.12g、ブラックペッパーの塩分は1振り約0.0001g程です。
減塩★塩分ほぼ0★ブリのカルパッチョ
病気で減塩、塩分制限しないといけなくなり闘病しながら試行錯誤しています。
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味塩コショウを使うよりブラックペッパーを使うことで減塩になります。塩コショウ1振り塩分約0.12g、ブラックペッパーの塩分は1振り約0.0001g程です。
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