豚バラのニラ巻き
みきゃん缶 @cook_40380425
豚バラとニラの相性は最高です。
塩胡椒のみでも美味しいです！
このレシピの生い立ち
ニラも豚肉も大好きな旦那さんのために巻いてみたら意外と美味しくて…ハマってます！
豚バラのニラ巻き
豚バラとニラの相性は最高です。
塩胡椒のみでも美味しいです！
このレシピの生い立ち
ニラも豚肉も大好きな旦那さんのために巻いてみたら意外と美味しくて…ハマってます！
作り方
- 1
ミニサイズで大量に作りたい場合は豚バラを3等分くらいに切っておく。
普通くらいでいいなら豚バラは2等分に切っておく。 - 2
ニラは洗って豚バラから少しはみ出るくらいの長さ(５センチくらい)に切っておく。
- 3
豚バラに軽く塩胡椒をしカットしたニラを等分になるように置いて
くるくると巻く -
- 4
フライパンにごま油を敷き、巻き終わりが下になるように並べる。
- 5
軽く焼き目をつけ、お酒を入れて蒸し焼きにする
- 6
2、3分蒸したら、醤油、みりんを入れて絡める。
- 7
焼けた豚バラを取り出してタレを少しとろみがつくまで煮詰めて
かけたら完成！ -
コツ・ポイント
ミニサイズだと食べやすく、たくさん食べれます！
みりんでも砂糖でも大丈夫ですが、みりんの方が照り照りになって美味しそうです。
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