作り方
- 1
大根を食べやすい大きさに切ります。
- 2
大根の灰汁抜きをします。【切った大根とお米をお鍋に入れ、大根がかぶる程度の水を入れ火にかけます】
- 3
大根がフツフツとして、表面に火が通ったら、ザルにあけ水で洗います。
- 4
人参や練り物は食べやすい大きさに切っておく。
- 5
新たなお鍋に大根·人参·練り物·創味のつゆ·水を入れ火にかけます。
- 6
全体的に味がしみ込んだら出来上がりです。
コツ・ポイント
大根は必ず灰汁抜きをして下さい。練り物は何でも良いです。
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