簡単†お出汁が香る鶏肉と野菜の煮物
とても簡単で優しい味付けの煮物です！美味しいですよ♥
このレシピの生い立ち
職場のグループホームでよく作っています
作り方
- 1
大根と人参を２㎝の輪切りにして、面取りをします
- 2
大根を柔らかくなるまで米のとぎ汁で煮ます。
- 3
とぎ汁を捨てて、だしとお水、人参、鶏肉を入れて、煮汁が沸騰するまで煮ます。
- 4
沸騰したら弱火にしてコトコト煮ます。味が染みたようなら、火をとめて煮物を休ませます。
- 5
食卓に出すときに温め直して召し上がってください♪
コツ・ポイント
弱火で気長に煮込んでください♪
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テクテクちゃん
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