豚肩ロース肉は食べやすいサイズに切る。
ちぢみほうれん草もざっくり大き目に切る。

熱したフライパンにサラダ油を少量（分量外）ひき豚肩ロースをこんがり焼き目がつくまで焼く。

ちぢみほうれん草を加え、軽く炒め合わせる。

バターを加えて溶かす。

醤油を加え、強火で水分を飛ばし味を絡める。