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厚揚げ とろ〜り熱々あんかけ
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厚揚げ とろ〜り熱々あんかけ-レシピのメイン写真

厚揚げ とろ〜り熱々あんかけ

★Ｓａｎｊｉ★
★Ｓａｎｊｉ★ @cook_40117084

厚揚げは生姜醤油で食べるだけじゃない
とろ〜りあんかけが厚揚げにあうあう！

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厚揚げに生姜醤油の他に何かないかと思いついたレシピです

厚揚げは生姜醤油で食べるだけじゃない
とろ〜りあんかけが厚揚げにあうあう！

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厚揚げ とろ〜り熱々あんかけ

★Ｓａｎｊｉ★
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厚揚げは生姜醤油で食べるだけじゃない
とろ〜りあんかけが厚揚げにあうあう！

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とろ〜りあんかけが厚揚げにあうあう！

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材料

  • 人参 1/3個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 椎茸 2個
  • ごま油（野菜炒める用） 小さじ1
  • 水 150cc
  • 厚揚げ 2枚
  • ★白だし 小さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★めんつゆ 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は少し太めの千切り
    玉ねぎは半月切り
    椎茸は千切り

    • 厚揚げ とろ〜り熱々あんかけ作り方1写真
  2. 2

    小鍋にごま油少し入れ1の野菜を軽く炒めたら水150ccと★印の調味料を入れ3分程煮る

    • 厚揚げ とろ〜り熱々あんかけ作り方2写真
  3. 3

    野菜に火が通ったら水溶き片栗粉を回し入れ（混ぜながら）あんかけを作る

    • 厚揚げ とろ〜り熱々あんかけ作り方3写真
  4. 4

    厚揚げはフライパンで両面焼き色がつくまで焼いたら、一口大に切りお皿に盛る

    • 厚揚げ とろ〜り熱々あんかけ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛った厚揚げに熱々あんかけをかけて出来上がりでーす

    • 厚揚げ とろ〜り熱々あんかけ作り方5写真

コツ・ポイント

今回は椎茸を入れましたがピーマンや小松菜、舞茸など好きな野菜でいいです
水溶き片栗粉を入れすぎると餡が固くなるので気をつけて下さい

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★Ｓａｎｊｉ★
★Ｓａｎｊｉ★ @cook_40117084
2024/03/22 08:37に公開
安い食材で簡単にパパっとね( ◠‿◠ )
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このレシピのキーワード

あんかけ しいたけ にんじん 厚揚げ 玉ねぎ

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