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電解水素水で作るクレープ★スマイリー流!
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電解水素水で作るクレープ★スマイリー流!-レシピのメイン写真

電解水素水で作るクレープ★スマイリー流!

料理研究家スマイリー
料理研究家スマイリー @cook_40053382

料理研究家スマイリーの電解水素水で作るクレープ★スマイリー流!
このレシピの生い立ち
料理研究家スマイリーの3つの料理教室「スマイリークッキングスクール」「スマイリーキッズクッキングスクール」「男だけの料理教室」では電解水素水を使用した健康料理を学べます。
料理研究家スマイリー

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材料

  • 水 20cc
  • 小麦粉 200g
  • 卵 1個
  • 牛乳 80cc
  • 生クリーム 1カップ
  • ブルーベリー 適量
  • グラノーラ 60g
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作り方

  1. 1

    ボウルに電解水素水、小麦粉、卵、牛乳を入れ撹拌する

  2. 2

    ①の生地をフライパンで薄く焼く

  3. 3

    ボウルに生クリームを泡立てブルーベリーソースを加える。

  4. 4

    焼いたクレープ生地にブルーベリー生クリーム、グラノーラを入れ包む

コツ・ポイント

生地に電解水素水を入れるとふっくらとした生地になります。
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料理研究家スマイリー
料理研究家スマイリー @cook_40053382
2024/03/22 00:37に公開
辻調理師専門学校卒業、創始者辻静雄からフランス料理を学ぶ、25歳でガストロノミーを追及するフランス料理店『La Parco』の総料理長に就任。妻の大病を治すために料理研究家に転身し行政・大学・企業・NPO・メディアと連携し料理の素晴らしさを発信中!現在、150万人以上に支持されている。主な活動日本サステイナブル・レストラン協会リードアンバサダー/「毎月作る、世界の料理」レシピ制作及び料理動画監修
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このレシピのキーワード

クレープ グラノーラ ブルーベリー 生クリーム 牛乳 卵 小麦粉

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