豚小間切れ肉に小麦粉をふり、６等分にして、丸める。

キャベツは、くし切りにする。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、①の豚肉を焼く。全体に焦げ目が付いたら、端に寄せる。

フライパンの空いたところに、玉ねぎを入れて炒める。
更にキャベツを焼く。

トマト缶、水、コンソメスープ、酒を加えて、蓋をして10分程度煮る。

キャベツに火が通ったら、しょうゆ、砂糖を加えて味を整える。