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キャベツと鶏肉のトマト煮 
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キャベツと鶏肉のトマト煮 -レシピのメイン写真

キャベツと鶏肉のトマト煮 

砺波市
砺波市 @tonavege

大きめ野菜たっぷりトマトスープ
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材料

4人分
  • キャベツ 120g
  • 玉ねぎ 1個(250g)
  • 鶏もも肉 100g
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 水 100ml
  • トマト缶 400g
  • コンソメスープの素 小さじ2
  • 黒こしょう 少々
  • パセリ(乾燥) 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツはザクきりにする。玉ねぎは、皮をむいて、8等分に切る。鶏肉は一口大のそぎきりにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉を炒める。火が取ったら、玉ねぎ、キャベツ、水を加えて蓋をして、5分程度煮る。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、トマト缶、コンソメを入れてさらに加熱し、味を馴染ませる。黒こしょうで味を調える。

  4. 4

    器に盛り、乾燥パセリを振る。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】170g
【砺波市産野菜】玉ねぎ

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砺波市
砺波市 @tonavege
2023/09/14 07:14に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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このレシピのキーワード

トマト煮 キャベツ トマト缶 鶏もも肉 玉ねぎ

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