乾燥ひじきを水で戻す。

沸騰したお湯にサッと潜らせて水気を切る。

白ネギは厚さ2〜3mmで斜めにスライスして氷水にさらしておく。(5分くらい)

ボウルに調味料、白ごま、水気を切ったひじきと白ネギを入れてよく混ぜる。