メレンゲクッキー
混ぜるだけで簡単なメレンゲクッキーです！
このレシピの生い立ち
卵白が余ったので作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
卵白をボウルに入れて白くなるまで泡立てる
- 2
砂糖を3～4回に分けて入れて、その都度よく混ぜる。色をつけたい方はこの時に食紅を入れてください！
- 3
オーブンを100°(110°でも可)に予熱する
- 4
直径3cm位に絞り袋で絞り出す。この時少し隙間を開けた方が火が通りやすい気がしました！
- 5
予熱したオーブンに入れて1時間焼く。
- 6
取り出して湿気の少ないところで熱を取ったら完成！
コツ・ポイント
オーブンによって火の通り具合が異なるので最後の30分位はこまめに様子を見てください！
熱が取れたら直ぐにタッパーなどの密閉容器に移し替えてください！
食紅を使用する際はダマが無くなるようにしっかり混ぜてください！
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