新じゃがとアスパラのバター醤油炒め
yummysunny @yoko_an
皮つきがおいしい新じゃが。バター醤油とよく合いますよね。これまたよく合うアスパラと組み合わせました。
このレシピの生い立ち
新じゃがが出てきました♪
新じゃがとアスパラのバター醤油炒め
皮つきがおいしい新じゃが。バター醤油とよく合いますよね。これまたよく合うアスパラと組み合わせました。
このレシピの生い立ち
新じゃがが出てきました♪
作り方
- 1
新じゃがは、軽くたわしで洗い、（皮剥き不要）、半分に切り、ふんわりラップをして電子レンジ600wで3分〜3分半加熱。
- 2
アスパラは3センチ長さに斜め切りにし、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで1分加熱。
- 3
フライパンにバターを入れて火にかける。
-
- 4
新じゃがを熱いまま加える。（くっつかないうちに。）
-
- 5
じゃがいもにバターが絡んだら、アスパラを投入。
-
- 6
一旦火を消して、〇を入れる。（分量が少ないので、蒸発しないように。）全体に絡んだら、味の素を振り、混ぜる。
-
- 7
盛り付けて出来上がり。
-
- 8
-
- 9
2024.04.01
「アスパラ炒め」の人気検索でトップ10入りしました。
コツ・ポイント
バターの塩分があるので、醤油の量を控えめにしています。その代りに味の素を足すと、うまみが増したしっかりした味になります。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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