千切りおじゃがのシャキシャキ炒め
己彩（こあや） @cook_40064249
シャキシャキしたじゃが芋が美味しい、お手軽簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
夕飯のおかずのあと一品を何にしようかと悩み、冷蔵庫にあったじゃが芋で何か…と考え思いつきました。
千切りおじゃがのシャキシャキ炒め
シャキシャキしたじゃが芋が美味しい、お手軽簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
夕飯のおかずのあと一品を何にしようかと悩み、冷蔵庫にあったじゃが芋で何か…と考え思いつきました。
作り方
- 1
始に、じゃが芋の皮をむき、スライサーで千切りにして水にさらしておく。
-
- 2
ピーマンを千切りし、ベーコンを適当な幅に切る。
-
- 3
水にさらしておいたじゃが芋をザルにあげ、更に水洗いした後キッチンペーパーで水気を取る。
- 4
油をひいたフライパンにじゃが芋を入れ軽く炒めてからピーマンを加え、更に炒める。
- 5
ピーマンが少ししんなりしたら、ベーコンを加えて1~2分程度炒める。
- 6
◆の調味料で味付けをし、最後にブラックペッパーを加えて出来上がり。
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コツ・ポイント
じゃが芋を水にさらし、しっかりと水洗いするのがポイント。
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その他のレシピ
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