メスティンで海鮮パエリア炊き込みごはん
山ごはん隊・トモミン @cook_40247091
固形燃料を使って自動で炊ける簡単レシピ！地元の惣菜をイメージして簡単に作れるようにした炊き込みパエリア！
このレシピの生い立ち
私は働いているスーパーの惣菜でよくパエリアを作っていてそれをきっかけにメスティンでもパエリアを作れないか考えてみました！
メスティンで海鮮パエリア炊き込みごはん
固形燃料を使って自動で炊ける簡単レシピ！地元の惣菜をイメージして簡単に作れるようにした炊き込みパエリア！
このレシピの生い立ち
私は働いているスーパーの惣菜でよくパエリアを作っていてそれをきっかけにメスティンでもパエリアを作れないか考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
「下ごしらい」
お米は洗った後お米180ccと水(適量)合わせて一晩置く。すぐ使いたい場合は最低30分つける -
- 2
「下ごしらえ」冷凍海鮮は解凍しておく
-
- 3
メスティンに1と水266cc入れてパエリアの素を入れて混ぜる
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- 4
その上に2を乗せて蓋を閉め、スタンドと固形燃料を用意してに火をつけて火が消えるまで待つ（約30分ほどかかります）
-
- 5
火が消えたら10分蒸らして蓋を開けて最後にお好みでスパイス、レモン汁、パセリをかけて完成です
-
コツ・ポイント
気温が低い所で固形燃料で炊くと全体的に炊けず一部分生米になりやすいのでバナーで炊いた方が良いのと感じたのと、メスティンでなく山フライパンの方が見栄えも良くしっかり炊けやすいかなと感じました。
つくれぽ
初めまして！シロン＆トモミンです 現在登山にハマっており頂上で山ごはん作りをするのが趣味です！家でも料理をしますが現在は山ごはんレシピをいろいろ考えてます。また山ごはんショート動画も作成しています→YouTube：https://x.gd/gofdCよろしくお願いします！
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