カリフォルニアロール〜アボカドを添えて〜
金子海苔店 @cook_40160284
おしゃれなカリフォルニアロールが簡単に巻けます！
このレシピの生い立ち
ずぼらな人でも失敗しない海苔やお茶を使った、時短、美味、簡単レシピを提供していきます。
金子海苔店(大森・築地)
https://www.kaneko-nori.co.jp
カリフォルニアロール〜アボカドを添えて〜
おしゃれなカリフォルニアロールが簡単に巻けます！
このレシピの生い立ち
ずぼらな人でも失敗しない海苔やお茶を使った、時短、美味、簡単レシピを提供していきます。
金子海苔店(大森・築地)
https://www.kaneko-nori.co.jp
作り方
- 1
【大事なポイント】あらかじめラップを巻いておいた巻き簀に海苔をのせる。
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- 2
酢飯を広げる。
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- 3
酢飯ごと海苔をひっくり返す。
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- 4
紫蘇の葉、サーモンの順に具材をのせていく。
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- 5
最後に卵焼きをのせる。
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- 6
巻き簀ごといっきに巻き上げる。
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- 7
これで裏巻きはほぼ完成。
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- 8
アボカドの種をとって、スライスする。
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- 9
断面が美しくなるように広げる。
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- 10
アボカドを巻いた寿司にのせる。
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- 11
カットしやすいように、ラップで巻いておく。
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- 12
等分にカットして出来上がり。
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コツ・ポイント
巻き簀にラップを巻いておくと、ご飯がくっつきません。
（動画はこちら）
https://kaneko-nori.co.jp/california%20roll/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21677439
