納豆おはぎ
ねずみんパラダイス @cook_40193358
納豆おはぎは，もち米によく絡んで 箸休めに最適です♪子供が，大好きな 納豆で簡単に作れますよ。
このレシピの生い立ち
山形出身の母が，昔から作っていたおはぎです。もちろんあんこ きな粉も作りますが，納豆おはぎで育った私は，お嫁に来ても作って食べています。
納豆おはぎ
納豆おはぎは，もち米によく絡んで 箸休めに最適です♪子供が，大好きな 納豆で簡単に作れますよ。
このレシピの生い立ち
山形出身の母が，昔から作っていたおはぎです。もちろんあんこ きな粉も作りますが，納豆おはぎで育った私は，お嫁に来ても作って食べています。
作り方
- 1
炊き上がったもち米を半殺しにしたら 45gほどに コソッと丸めましょう。
-
- 2
ひきわり納豆に醤油を入れてよく混ぜ合わせます。
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- 3
そこへ先ほどのもち米を入れて優しく絡めれば完成です。
-
- 4
大葉を添えて食べても美味しいです。
-
- 5
追記 もち米は、洗って 一合に対して水は，寿司めしの水分量で炊き上げました。
コツ・ポイント
もち米を丸めるときは ふわっと丸めるのが，コツ〜丸めると言うより 手でコソッと取り分ける程度です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21677667
