作り方
- 1
たっぷりのお湯でキャベツをゆがく
※芯を下にする♡ -
- 2
玉ねぎ1個をみじん切りにして炒める
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- 3
スープ用に玉ねぎ半玉とにんじん5cmを銀杏切りする
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- 4
卵、塩胡椒、ナツメグ、パン粉、合挽、先ほど炒めた玉ねぎで混ぜる
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- 5
鍋にスープ用のにんじんと玉ねぎを入れておく
※下に引いておく -
- 6
芯を少し削ぎ落とす
ザルにあげて冷ましておく -
- 7
キャベツの上に肉を置いて巻く
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- 8
片方は押し込む
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- 9
先ほど玉ねぎとにんじんを敷いた上に並べる
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- 10
こんな感じ♡
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- 11
ヒタヒタに水を入れる
ブイヨン3つ -
- 12
トマトの水煮缶を入れて
沸騰するまで中火、したら弱火
お肉に火がはいるまで -
- 13
塩で整えて出来上がり♡
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