オニあげbeef
焦がし醤油の香りと揚げの食感を堪能すべし
このレシピの生い立ち
炊きたてご飯をもりもり食べたい！
かりっと焼けたお揚げの食感がたまらない！
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを食べやすい大きさに切ります。
まな板を使いたくない時や汚したくない時はきれいに開いた袋の上でも切れます。 - 2
玉ねぎを２種類に切り分けます
①辛味を残したい大きめのみじん切り
②味を染み込ませたい薄切り - 3
ビニールに
薄切りの玉ねぎとお肉と
味醂・オリゴ糖(砂糖でよいです)を入れ優しく揉み
馴染んだらしょうゆを追加します。 - 4
揚げ 玉ねぎをグリル皿に乗せ
-
- 5
味をつけた肉と玉ねぎを乗せ
上段両面焼きにします。
(何でも大丈夫) -
- 6
海苔にご飯を乗せて塩を振り
おにぎりにしても
ご飯が進みます -
コツ・ポイント
薄切りの牛肉と
生でも食べられる玉ねぎ
薄いお揚げが材料なので
牛肉に火が通って全体が熱くなれば
時間がかからずすぐにいただけます。
クッキングシートを使えば洗い物も簡単になります。
ごま油を垂らして火を通しても食欲が増します。
つくれぽ
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