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カリカリ唐揚げ
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カリカリ唐揚げ-レシピのメイン写真

カリカリ唐揚げ

男飯屋「150」
男飯屋「150」 @cook_40430123

味は、オイスターソースにしっかりと漬け込まれた鳥もも肉なので文句なし！子供も大人も大満足する！！
このレシピの生い立ち
育ち盛り＆食べ盛りの子供達を大満足させ、「美味しい〜」って言ってもらいたいために頑張りました

味は、オイスターソースにしっかりと漬け込まれた鳥もも肉なので文句なし！子供も大人も大満足する！！
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育ち盛り＆食べ盛りの子供達を大満足させ、「美味しい〜」って言ってもらいたいために頑張りました

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カリカリ唐揚げ

男飯屋「150」
男飯屋「150」 @cook_40430123

味は、オイスターソースにしっかりと漬け込まれた鳥もも肉なので文句なし！子供も大人も大満足する！！
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育ち盛り＆食べ盛りの子供達を大満足させ、「美味しい〜」って言ってもらいたいために頑張りました

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材料

5人分
  • 鳥もも肉 4枚
  • 生姜 適量
  • 料理酒 大さじ3
  • オイスターソース 大さじ5
  • 片栗粉（下味用） 大さじ4
  • 卵 1個
  • 油 適量
  • 片栗粉（塗す用）
  • レタス 適量
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作り方

  1. 1

    鳥もも肉は好きな大きさに切って

    • カリカリ唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    ボールの中で、生姜に料理酒、オイスターソースと片栗粉に卵を投入

    • カリカリ唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    2を「これでもか〜」ってくらいに混ぜます（このまま寝かせます。時間があればで）

    • カリカリ唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    深めのフライパンに油を入れて、3のお肉に片栗粉を塗しながら「揚げ焼き」

    • カリカリ唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    油の温度は170°設定にして約4分くらいを目処に揚げ焼きする

    • カリカリ唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    良い色に揚がればお皿に盛り付けて「完成」

    • カリカリ唐揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

食べ盛りの子供達を満足させられるならOK

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男飯屋「150」
男飯屋「150」 @cook_40430123
2024/03/20 10:21に公開
自分のレシピを見てくださる人がいてくれるのが嬉しくて、色んな料理にチャレンジしてます。たくさん参考にさせてもらってます。ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

から揚げ レタス 片栗粉 鶏もも肉 卵 酒 しょうが

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