クレソンの茎は細かく、葉は大きめに刻む。

玉ねぎは１センチ角、生椎茸は1.5センチ角ぐらいに切る。

ステーキソース：調味料を器に入れ、レンジで１分ほど温めてコンソメをとかし、おろしたニンニクを加える。(市販のでもOK)

フライパンに油を小さじ１入れ、まず玉ねぎを炒める。(みじん切りより大きめで火が通りにくいため)

次に牛こま、さらに生椎茸を加えて炒める。

ステーキソースを大さじ1/2入れて具に味をつける。

ご飯とステーキソース小さじ２〜大さじ１加えて、ご飯をほぐしながら炒め、こしょうをふる。

皿に盛り、クレソンをのせる。クレソンを追加しながら召し上がってください。

ステーキソース味の焼きそばもおいしいですよ。作り方はこちら(ID21675109)