豚肉のチリ丼

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

豚肉と玉葱のチリ丼です。簡単に作れてピリッと辛い~ご飯がモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
ランチにピッタリな簡単どんぶりを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12845582941.html

豚肉のチリ丼

豚肉と玉葱のチリ丼です。簡単に作れてピリッと辛い~ご飯がモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
ランチにピッタリな簡単どんぶりを作りました。
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材料

2人分
  1. 豚こま肉 200g
  2. 玉葱 1/2個
  3. ケチャップ 大さじ6
  4. しょう油 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
  7. 豆板醤 小さじ1/2
  8. 150cc
  9. ごま 少々
  10. 水溶き片栗粉 大さじ1~2
  11. ご飯 お茶碗2杯分
  12. レタス 1枚

作り方

  1. 1

    玉葱は薄切りにし、レタスは細切りにします。

  2. 2

    フライパンに水、にんにく、豆板醤、ケチャップ、しょう油、砂糖を入れて火にかけます。

  3. 3

    煮立ったら豚肉と玉葱を入れます。

  4. 4

    豚肉に火が通り、玉葱が透き通ったら水溶き片栗粉を入れます。とろみがついたらごま油を入れます。

  5. 5

    どんぶりに盛り付けたら完成。

コツ・ポイント

とろみをつけるとしっかり味が絡みます。

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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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