ほろほろジューシー！プルドポークバーガー
GEN男子大学生飯 @cook_40429739
酸味が程よいエスニックな風味に仕上がっています！
このレシピの生い立ち
ネットで調べたものを自分流に作ってみました！
ほろほろジューシー！プルドポークバーガー
酸味が程よいエスニックな風味に仕上がっています！
このレシピの生い立ち
ネットで調べたものを自分流に作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
シーズニングを作る
塩、胡椒、パプリカパウダー、砂糖
を混ぜる - 2
豚肉の水分をキッチンペーパー等で拭き取り、シーズニングをすり込む。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、一面30秒ずつ焼き目をつける
-
- 4
圧力鍋に焼いた肉、ビール、コーラ、林檎酢、シーズニングのあまりを入れ、50分で圧力調理
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- 5
50分完了したら、そのまま30分余熱する
- 6
肉を取り出してバットの上などでフォークを使いほぐす
-
- 7
バーベキューソースと煮汁(大さじ2)を肉とまぜる
-
- 8
バンズを焼き、チェダーチーズ、コールスロー、アボカド、プルドポークを挟む
-
- 9
↓コールスローのレシピです！
https://cookpad.wasmer.app/recipe/7780810 -
コツ・ポイント
脂身も頑張ってほぐすとすごく美味しい！
ホットソースをかけても美味しく！
つくれぽ
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