出汁の効いたアテになる切り干し大根
monyuuu @cook_40422806
甘い味付けが苦手な方におすすめです(^^)
このレシピの生い立ち
甘い切り干し大根が苦手で、出汁濃いめのアテになる味付けにしたくて。
出汁の効いたアテになる切り干し大根
甘い味付けが苦手な方におすすめです(^^)
このレシピの生い立ち
甘い切り干し大根が苦手で、出汁濃いめのアテになる味付けにしたくて。
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作り方
- 1
切り干し大根を水で戻す
- 2
その間に人参を千切りにする
- 3
水から出汁パックを入れ、沸かして出汁を濃いめにとる
- 4
人参、切り干し、調味料入れて煮る
- 5
煮汁が少なくなってきたら味をみて塩で整えて、ごま油をまわしかける
コツ・ポイント
きのこや薄揚げを入れても美味しいと思います◎
つくれぽ
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