HMチョコチップバナナシートマフィン

あめちゃんカリー
あめちゃんカリー @cook_40427929

バナナ消費レシピです。バナナ,チョコチップ、シードmix入れました。シードミックスない場合ナツmixでもokです。
このレシピの生い立ち
良かったら作ってみてください。

HMチョコチップバナナシートマフィン

バナナ消費レシピです。バナナ,チョコチップ、シードmix入れました。シードミックスない場合ナツmixでもokです。
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材料

  1. ★米粉ホットケーキミックス 225g
  2. バナナ(皮剥いた) 375g
  3. ★卵 2個
  4. ★サラダ油 60g
  5. ★砂糖 大さじ1/2〜
  6. 生地に混ぜる用
  7. チョコチップ 150g
  8. シードミックス 50g〜
  9. マフィンの上に乗せる用
  10. チョコチップ,シードミックス 少々

作り方

  1. 1

    ★マークの材料一緒に入れてハンドブレンダーまたはフードプロセスにかける。

  2. 2

    材料良く混ぜたらゴムベラに変えて鍋そこまで満遍なく混ぜる。

  3. 3

    それにチョコチップとシードミックスを加えて良く混ぜる。

  4. 4

    マフィンカップに入れてその上にシードミックス,チョコチップお好みでかけて180℃に温まったオープンで25分焼きます。

  5. 5

    使用したシードミックスです。

コツ・ポイント

柔らかくて完熟したバナナの方がおすすめです。

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あめちゃんカリー
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5月にカフェopen します。愛知県豊田市、スリランカ出身,日本在住22年の元英語教師で、私の料理の先生は私の母と夫です。料理作り始めて22年で学んだ簡単レシピや裏ワザを紹介していきたいと思います。20237月に念願のスリランカカリーカフェオープンしたのですがオープン3日目で転び左足首2箇所骨折し、カフェを一時的に閉店しました。そんな災難には負けず,治療中に2023年8月に年に米粉美スイーツ資格。
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