冷凍蓮根と鶏もも肉の甘酢炒め(*^O^*
あわてん坊の姉(あね)さん @cook_40274693
蓮根のサクサク食感♪
ジューシー鶏肉、
甘酢だれが食欲増す♪
簡単♪時短レシピ(*^O^*)♪
このレシピの生い立ち
冷凍蓮根とストックの鶏肉を使った
食欲増々♪時短レシピ(*^O^*)♪
冷凍蓮根と鶏もも肉の甘酢炒め(*^O^*
蓮根のサクサク食感♪
ジューシー鶏肉、
甘酢だれが食欲増す♪
簡単♪時短レシピ(*^O^*)♪
このレシピの生い立ち
冷凍蓮根とストックの鶏肉を使った
食欲増々♪時短レシピ(*^O^*)♪
アプリでひらく作り方
- 1
≪準備≫
-
- 2
蓮根は水で解凍し、
キッチンペーパーで
水分を拭く。 - 3
≪作り方≫
鶏もも肉は1口大に切り、
酒をかけ5分位そのままで。 - 4
水気を拭いた蓮根、
酒を振った鶏股肉、
それぞれに片栗粉をまぶす。 - 5
フライパンに胡麻油入れ、
中火に。
片栗粉をまぶした蓮根を
焼く。
※軽く焼き色付くまで
触らない。
同様に対面も焼く。 - 6
焼いた蓮根はバットへ
あげる。 - 7
フライパンに胡麻油足し、
同様に片栗粉をまぶした
鶏もも肉を焼く。 - 8
フライパンに焼いた蓮根を
戻し入れ、軽く混ぜる。
☆たれを加え軽く絡める様に。 -
- 9
皿に盛り付けたら
葱や白胡麻をかける。 -
コツ・ポイント
身崩れや片栗粉が剥がれない様、
蓮根や鶏もも肉を焼く時は
軽く色が付くまで触らない。
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