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釣ってきたヤリイカ丼
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釣ってきたヤリイカ丼-レシピのメイン写真

釣ってきたヤリイカ丼

Valleyside
Valleyside @cook_40296699

イカだけで丼も良いのですが、少しアレンジするのもありかなと。
このレシピの生い立ち
ヤリイカの刺身が残ったので、残り物からのアレンジです。

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ヤリイカの刺身が残ったので、残り物からのアレンジです。

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釣ってきたヤリイカ丼

Valleyside
Valleyside @cook_40296699

イカだけで丼も良いのですが、少しアレンジするのもありかなと。
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ヤリイカの刺身が残ったので、残り物からのアレンジです。

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材料

2人分
  • ヤリイカ 0.5杯
  • 納豆 1パック
  • 紫蘇 2枚
  • めかぶ 1パック
  • キムチ 適量
  • 卵 2個
  • ご飯 適量
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作り方

  1. 1

    ヤリイカを釣ります。まあ、普通にスーパーで買っても同じです。

    • 釣ってきたヤリイカ丼作り方1写真
  2. 2

    胴体の水管がある側に包丁を入れて胴体を縦に切り脚を持って胴体から剥がします。皮を剥きます。

    • 釣ってきたヤリイカ丼作り方2写真
  3. 3

    イカは胴体を横方向に筋が入っているので縦方向に切るのがポイント

  4. 4

    納豆とイカの切り身を軽く合わせておきます。

  5. 5

    丼にご飯を盛って、紫蘇を敷いて、イカ納豆とめかぶ、キムチ、卵の黄身を入れて完成！

    • 釣ってきたヤリイカ丼作り方5写真

コツ・ポイント

出汁を何で味つけるか、納豆のタレ、めかぶのタレなど付属のものがあればそのまま使って、なければ蕎麦つゆの出汁などで、味を整えるかキムチの量で調整して下さい。

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Valleyside
Valleyside @cook_40296699
2024/04/08 10:50に公開
釣ってきた魚を美味しく食べる！
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このレシピのキーワード

丼 大葉 キムチ 卵 納豆 ご飯 めかぶ

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